Les responsables du tourisme, institutionnels et privés, doivent garantir le droit des plus faibles. C’est ce que Mgr Francesco Brugnaro, Observateur permanent du Saint-Siège auprès de l’Organisation mondiale du tourisme (OMT), a déclaré au Congrès mondial du tourisme qui s’est déroulé à Marseille (France) du 10 au 12 mai 2006 sur le thème « Vers un tourisme de développement et de solidarité ». Dans la perspective de la rédaction d’un Code mondial d’éthique du tourisme, « une attention particulière doit être portée à la défense et à la garantie des droits des plus faibles : enfants, femmes, pauvres, personnes âgées, travailleurs non protégés,…
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