4000 à 5000 ‘pizzaioli’ doivent célébrer leur jubilé le 25 octobre 2000 à Rome.

4000 à 5000 « pizzaioli », avec leurs toques et leurs tabliers blancs, seront sur la place Saint-Pierre le 25 octobre 2000, pour célébrer leur jubilé, lorsque le pape viendra parler aux pèlerins pour l’audience générale du mercredi. Si la plupart de ces « pizzaioli » seront italiens, ce sont néanmoins une douzaine de pays qui seront représentés lors de ce pèlerinage jubilaire, parmi lesquels la France, l’Espagne, l’Allemagne, la Turquie, le Pérou, le Japon et les Etats-Unis. Pour les quatre grandes associations italiennes de « pizzaioli » – qui représentent près de 60 000 points de vente de pizzas en Italie, avec environ 600 000…